Name: Carrés aux Dattes et à la Cannelle
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 personnes
Ingredients: 180g de farine; 1 c à c de cannelle moulue; Sucre glace; 2 œufs; 155g de sucre en poudre; 1 c à c de levure chimique; 125g de beurre ramolli et coupé en dés; 600g de pâte de dattes

Recette par: 750g

PRÉPARATION
15

CUISSON
60

TOTAL
1h15

RENDEMENT
8 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

180g de farine
1 c à c de cannelle moulue
Sucre glace
2 œufs
155g de sucre en poudre
1 c à c de levure chimique
125g de beurre ramolli et coupé en dés
600g de pâte de dattes

Instructions

Préchauffer le four à 180°C.
Mettre du papier sulfurisé au fond d’un moule à charnière carré ou rectangulaire.
Beurrer les bords. Réserver.
Verser les dattes avec 50 cl d’eau dans une casserole. Porter à ébullition.
Incorporer la levure en mélangeant hors du feu.
Laisser refroidir à température ambiante.
Travailler le beurre et le sucre en crème jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter les oeufs un à un en travaillant bien après chaque ajout.
Incorporer la moitié de la farine et de la cannelle.
Alterner ensuite avec la pâte de dattes en mélangeant bien.
Verser le mélange dans le moule.
Enfourner pour 1 h.
Une fois refroidie, découper la préparation en carrés.
Saupoudre de sucre glace.

À vous maintenant!

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