Name: Coco Cerise bien Frappé
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 4 h
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1/2 citron jaune; 500 g de yaourt aromatisé à la noix de coco (type Perle de Lait); 300 ml de crème fraîche bien froide; 500 g de cerises; 100 ml de pur jus de grenade ou de cerise; 100 g de cassonade; 4 cuil. à soupe de sucre glace; 4 macarons à la noix de coco (facultatif)

Recette par: l'express

PRÉPARATION
20

CUISSON
20 min. + 4h00 au congélateur

TOTAL
4h40

RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1/2 citron jaune
500 g de yaourt aromatisé à la noix de coco (type Perle de Lait)
300 ml de crème fraîche bien froide
500 g de cerises
100 ml de pur jus de grenade ou de cerise
100 g de cassonade
4 cuil. à soupe de sucre glace
4 macarons à la noix de coco (facultatif)

Instructions

Dans une poêle, faites chauffer les cerises dénoyautées avec le jus de grenade ou de cerise à feu doux pendant 10 min, jusqu’à ce que les fruits soient bien tendres.
Ajoutez la cassonade, le jus de citron puis laissez cuire à frémissements pendant 10 min, jusqu’à ce que le jus ait réduit et épaissi. Laissez refroidir.
Mélangez bien le yaourt, la crème, le sucre glace, jusqu’à obtenir un mélange épais.
Mettez la moitié des cerises et le sirop dans un blender. Mixez jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
Ajoutez au mélange de crème et de yaourt. Entreposez dans un récipient hermétique au moins 4 h au congélateur.
Écrasez les macarons, parsemez-les sur le mélange et ajoutez les cerises restantes. Servez immédiatement.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: l'express
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