Name: Gigot de Pâques à la Moutarde
Total time: 1 h
Yield: 4 Personnes
Ingredients: 1 gigot d’agneau (env 1.2 kg); 3 c. à soupe de moutarde forte Amora; 2 c. à soupe de miel; 1 yaourt bulgare; ½ citron; Sel poivre; 3 cl Huile d’olive

Vos Recettes Favorites Recettes Catégories Mes Recettes

Recette par: 750g

PRÉPARATION
15 Min

CUISSON
60 Min

TOTAL
1h15

RENDEMENT
4 Personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 gigot d’agneau (env 1.2 kg)
3 c. à soupe de moutarde forte Amora
2 c. à soupe de miel
1 yaourt bulgare
½ citron
Sel poivre
3 cl Huile d’olive

Instructions

Étape 1

Inciser le gigot sur toute sa surface en croix, sur 3 mm de profondeur environ.

Étape 2

Saler et poivrer en massant la viande

Étape 3

Mélanger ensemble la moutarde Amora, le miel, le yaourt et le jus du demi-citron.

Étape 4

Passer la marinade sur le gigot, et laisser mariner la viande 2 heures au frais
Préchauffer le four à 200°C (th 7).
Huiler le plat et déposer le gigot.
Enfourner.

Étape 5

En cours de cuisson, arroser la viande avec son exsudat.
Au terme de la cuisson, réserver la viande 15 min minimum sous une feuille d’aluminium, pour la laisser reposer et augmenter sa tendreté.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER la Recette: AVEC PHOTO SANS PHOTO

Sauvegardez vos Recettes favorites

Vous devez être connecté(e) pour enregistrer des recettes
Créez votre Compte

Épingler Partager Visiter l'Auteur

Découvrez plus de Recettes

Par Catégorie:

Plats principaux

Par Ingrédients:

Fruits Huile Produits Laitiers Viande

Par Thème:

Pâques

Nos Suggestions:

Un Bon Gigot D'Agneau de Pâques

Au Féminin

Gigot D'Agneau en Croûte

Marmiton

Frites de Carottes au Thym et Romarin et Gigot d’Agneau

Odelices

Gigot D'Agneau Croustillant Glacé au Miel

CuisineAZ

Gigot D’agneau au Romarin et ses Légumes Rôtis

Danone

Gigot D'agneau aux Pommes Boulangères

CuisineAZ

GIGOT D'AGNEAU À L'ÉRABLE ET LÉGUMES CARAMÉLISÉS

Juste des recettes

Gigot D’agneau à la Cocotte-Minute

CuisineAZ

Recette proposée par: 750g
750g - Gigot de Pâques à la Moutarde ( Page Originale )
Découvrez plus de Recettes par 750g »

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.