Name: Glace aux Spéculoos sans Sorbetière
Prep time: 15 min
Cook time: 8 h
Total time: 8 h
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 sachet de sucre vanillé; 4 œufs; 250g de crème fraîche épaisse; 120g de sucre; 30 spéculoos

Recette par: 750g

PRÉPARATION
15

CUISSON
8h00 au congélateur

TOTAL
8h15

RENDEMENT
6 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 sachet de sucre vanillé
4 œufs
250g de crème fraîche épaisse
120g de sucre
30 spéculoos

Instructions

Mixez les spéculoos dans un robot afin d’obtenir une poudre homogène avec de petits morceaux.
Dans un saladier, mélangez la poudre de spéculoos, la crème fraîche, le sucre en poudre, le sucre vanillé et les jaunes d’oeufs.
Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation aux spéculoos.
Versez le tout dans une boîte allant au congélateur et laissez-prendre 8 heures minimum.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: 750g
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