Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
454 g de chair de saucisses italiennes douces ou épicées (environ 4)
1 grosse carotte, pelée et râpée finement
1 branche de céleri, hachée finement
115 g de champignons blancs, hachés finement
2 gousses d’ail, hachées finement
4 tasses de sauce tomate maison ou du commerce
12 feuilles de lasagne non cuites (environ)
1 tasse de fromage parmigiano reggiano râpé
1 contenant de 475 g de fromage ricotta
1 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé
Sel et poivre
Instructions
Dans un bol, mélanger la viande, la carotte, le céleri, les champignons et l’ail. Saler et poivrer. Réserver.
Répartir 1/2 tasse de sauce tomate au fond de la mijoteuse. Couvrir d’un rang de pâtes. Ne pas hésiter à les casser au besoin.
Y répartir un tiers du mélange de viande. Couvrir avec 1 tasse de sauce tomate et parsemer de 1/3 tasse de parmesan.
Couvrir d’un rang de pâtes et ajouter le fromage ricotta.
Poursuivre avec un rang de pâtes. Y répartir un tiers du mélange de viande. Couvrir avec 1 tasse de sauce tomate et parsemer de 1/3 tasse de parmesan.
Couvrir de pâtes et répéter avec le reste de la viande, 1 tasse de sauce tomate et le parmesan.
Terminer avec le reste de la sauce et parsemer de fromage mozzarella.
Couvrir et cuire à basse température (low) 4 heures. Selon le type de mijoteuse, le temps de cuisson peut varier.
Lorsque les pâtes sont tendres à la pointe d’un couteau, la lasagne est prête.
Il n’est pas conseillé de garder sur réchaud (warm) après la cuisson, car les pâtes deviennent alors beaucoup trop molles.
À vous maintenant!
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