Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
1 oignon
2 gousses d’ail
50 g de jambon blanc ou blanc de dinde/poulet
500 g de pommes de terre cuites
1 cuillère à soupe de beurre
1 l de bouillon de viande
150 g de crème fraîche
Sel, poivre du moulin
1 cuillère à café de marjolaine
1 pincée de noix de muscade
1 bouquet garni
Instructions
Épluchez et coupez finement l’oignon et l’ail.
Coupez aussi finement le jambon, dinde ou poulet.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en dés.
Faites chauffer le beurre dans une casserole et faites-y suer l’oignon et l’ail, le jambon et le bouquet garni.
Ajoutez les pommes de terre et versez le bouillon.
Portez à ébullition et laisser cuire pendant 5 minutes.
Réduisez les pommes de terre en purée avec un mixeur-plongeur dans la casserole.
Ajoutez la crème, le sel , le poivre, la marjolaine et la noix de muscade.
Servez aussitôt votre soupe de pommes de terre.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
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