Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
1 rôti de palette de bœuf avec os de 2,5 kg (5,5 lb)
15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
Sel et poivre
1 oignon, haché finement
2 gousses d’ail, hachées finement
Bouillon de boeuf
1 sachet de soupe à l’oignon
Salade de carottes
1 petit sac de carotte râpée
Quelques canneberges
Luzernes
Huile d’olives
Graine de lin ou de sésame
Instructions
Dans une poêle, la faire saisir dans l’huile d’olive à feu vif de chaque côté jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
Dans la même poêle, faire suer l’oignon et l’ail.
Déposer le tout dans une cocotte allant au four.
Incorporer votre bouillon de boeuf.
Saler et poivrer, puis déposer le rôti au four.
Salade de carottes
Mélanger tout les ingrédients dans un bol et mélanger.
Et servir avec des pommes de terre pilées.
Notes
Gracieuseté de Circulaire en Ligne. Fait par notre chef Jozé !
BON APPÉTIT !
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
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