Name: Croustade à la Crème Glacée et aux Pommes Caramélisées
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 3 h
Yield: 8 portions
Ingredients: 1/2 tasse (125 ml) de beurre; 1/2 tasse (125 ml) de sucre; 4 pommes Empire ou Cortland, pelées, le cœur enlevé et coupées en cubes; 1/2 c. à thé (3 ml) de cannelle moulue; Une pincée de muscade moulue; Une pincée de fleur de sel; 8 tasses (2 l) de crème glacée à la vanille; 1 tasse (250 ml) de muesli ou de granola

Recette par: Plaisirs Laitiers

PRÉPARATION
30

CUISSON
5 min. + 3h00 au frigo

TOTAL
3h35

RENDEMENT
8 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1/2 tasse (125 ml) de beurre
1/2 tasse (125 ml) de sucre
4 pommes Empire ou Cortland, pelées, le cœur enlevé et coupées en cubes
1/2 c. à thé (3 ml) de cannelle moulue
Une pincée de muscade moulue
Une pincée de fleur de sel
8 tasses (2 l) de crème glacée à la vanille
1 tasse (250 ml) de muesli ou de granola

Instructions

Fondre le beurre dans une poêle, ajouter le sucre et laisser caraméliser jusqu’à coloration caramel foncé.
Ajouter les cubes de pommes, la cannelle, la muscade et laisser cuire environ 5 minutes. Ajouter la fleur de sel.
Étendre le mélange de pommes dans le fond d’un bol de service en verre. Ajouter la crème glacée à l’aide d’une cuillère à crème glacée.
Saupoudrer de granola. Congeler de 2 à 3 heures.
Retirer du congélateur et servir.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Plaisirs Laitiers
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