Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
4 filets de lieu jaune de 100 g chacun, avec la peau (poisson)
600 g de carottes
25 g de beurre
1 c. à c. de sucre
Quelques brins de persil
2 c. à s. d’huile d’olive
Sel
Instructions
Pelez, coupez les carottes en fines rondelles.
Faites fondre le beurre. Ajoutez le sucre, les carottes en rondelles. Mélangez. Salez.
Couvrez d’eau. Laissez cuire 20 à 25 min jusqu’à évaporation de l’eau. Réservez au chaud.
Déposez les filets de lieu dans un plat allant au four. Salez-les. Assaisonnez-les d’un filet d’huile d’olive.
Enfournez à 180 °C (th. 6) pendant 20 min.
Servez les filets de lieu avec les carottes disposées en écorce dessus et arrosez du jus de cuisson.
Décorez de persil.
Notes
Astuce:
Pour davantage de satiété, ajoutez un peu de riz blanc, bien supporté par l’estomac.
BON APPÉTIT !
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.
