Name: Muffins Camouflage Choco-orange
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12 muffins
Ingredients: 100 g (1 tasse) de flocons d’avoine; 130 g (1 tasse) de farine tout usage; 75 g (2/3 tasse) de cacao en poudre; 45 ml (3 c. à soupe) de poudre à pâte; 15 ml (1 c. à soupe) de graines de chia; 3 ml (1/2 c. à thé) de sel; 150 g (1 tasse) de dattes séchées; 1 betterave moyenne, pelée et coupée en morceaux; 35 g (1/4 tasse) de graines de citrouille; 160 ml (5/8 tasse) de boisson de soya originale; 65 ml (1/4 tasse) d’huile de canola; 2 oranges

Recette par: food la vie - Muffins Camouflage Choco-orange

PRÉPARATION
15

CUISSON
30

TOTAL
45

RENDEMENT
12 muffins

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

100 g (1 tasse) de flocons d’avoine
130 g (1 tasse) de farine tout usage
75 g (2/3 tasse) de cacao en poudre
45 ml (3 c. à soupe) de poudre à pâte
15 ml (1 c. à soupe) de graines de chia
3 ml (1/2 c. à thé) de sel
150 g (1 tasse) de dattes séchées
1 betterave moyenne, pelée et coupée en morceaux
35 g (1/4 tasse) de graines de citrouille
160 ml (5/8 tasse) de boisson de soya originale
65 ml (1/4 tasse) d’huile de canola
2 oranges

Instructions

Préchauffer le four à 190°C (375°F).
Dans grand un bol, mélanger l’avoine, la farine, le cacao, la poudre à pâte, les graines de chia et le sel. Réserver.
Au robot culinaire, broyer les dattes, la betterave et les graines de citrouille.
Ajouter la boisson de soya, l’huile et les graines et mélanger jusqu’à homogénéité.
Prélever le zeste des oranges et ajouter au mélange de betterave.
Peler les oranges à vif, couper en morceaux et les ajouter dans le mélange de betterave.
Pulser pour hacher les oranges, sans les broyer complètement.
Avec une cuillère à mélanger, incorporer le mélange de betterave au mélange de farine.
Verser dans des moules à muffins garnis de moules en papier ou en silicone. Cuire au centre du four 30 à 35 minutes.

À vous maintenant!

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