Name: Pouding Maison au Butterscotch
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 tasses (500 ml) de lait; 1 cuillère à soupe de beurre; 3 cuillères à soupe de cassonade; 1/4 de cuillère à thé d’extrait de vanille; 1/4 de cuillère à thé de sel; 3 cuillères à soupe de fécule de maïs

Recette par: chef cuisto

PRÉPARATION
15

CUISSON
aucune

TOTAL
15

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 tasses (500 ml) de lait
1 cuillère à soupe de beurre
3 cuillères à soupe de cassonade
1/4 de cuillère à thé d’extrait de vanille
1/4 de cuillère à thé de sel
3 cuillères à soupe de fécule de maïs

Instructions

Dans un chaudron de taille moyenne, combinez le lait, le beurre, la cassonade, la vanille et le sel.
Faites chauffer à feu moyen jusqu’à ce que ça soit chaud. NE LE LAISSEZ PAS BOUILLIR.
Dans un bol de taille moyenne, verser la moitié du mélange de lait et ajouter la fécule de maïs.
Fouettez vigoureusement jusqu’à ce que la fécule de maïs soit dissoute.
Remettre le liquide avec la fécule dans le chaudron et faites chauffer jusqu’à au point d’ébullition en fouettant.
Baisser la température et laisser mijoter pendant 5 minutes en mélangeant fréquemment. Ça va épaissir.
Verser dans un bol de servir et laissez refroidir à la température de la pièce.
Puis, mettre au réfrigérateur jusqu’à ce que ça soit froid.
Servir.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: chef cuisto
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