Name: Salade de Poulet Estivale en Couches
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 7 tasses (1,75 L) de laitue romaine déchiquetée (provenant d’une pomme); 3 t. (750 mL) de poulet cuit (ou de dinde cuite), en dés; 1 t. (250 mL) de fromage Gorgonzola, émietté; 1 t. (250 mL) de pacanes, coupées en deux; 1 pinte (1 L) de fraises fraîches, coupés en quatre (3 tasses/750 mL); 1/3 t. (75 mL) d’huile d’olive ou végétale; 2 c. à soupe (30 mL) de sucre; 1/2 c. à thé (2 mL) de sel; 3 c. à soupe (45 mL) de vinaigre de vin rouge; 1 c. à thé (5 mL) de moutarde de Dijon; 1 gousse d’ail, hachée finement

Recette par: Vivre Délicieusement

PRÉPARATION
15

CUISSON
Aucune

TOTAL
15

RENDEMENT
6 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

7 tasses (1,75 L) de laitue romaine déchiquetée (provenant d’une pomme)
3 t. (750 mL) de poulet cuit (ou de dinde cuite), en dés
1 t. (250 mL) de fromage Gorgonzola, émietté
1 t. (250 mL) de pacanes, coupées en deux
1 pinte (1 L) de fraises fraîches, coupés en quatre (3 tasses/750 mL)
1/3 t. (75 mL) d’huile d’olive ou végétale
2 c. à soupe (30 mL) de sucre
1/2 c. à thé (2 mL) de sel
3 c. à soupe (45 mL) de vinaigre de vin rouge
1 c. à thé (5 mL) de moutarde de Dijon
1 gousse d’ail, hachée finement

Instructions

Mettre la moitié de la laitue dans un bol à salade profond de 3 pintes (3 L).
Ajouter en couches le poulet, le fromage, les pacanes coupées en deux, le reste de la laitue et les fraises.
Dans un petit bol ou une tasse à mesurer en verre, battre les ingrédients de la vinaigrette au fouet métallique jusqu’à homogénéité.
Juste avant de servir, verser la vinaigrette sur la salade.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Vivre Délicieusement
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