Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
200g blanc de poulet
0,25 chou chinois
2 carottes
1 poignée pousses de soja
Feuilles de coeurs de laitue (un peu)
Feuilles de coriandre (un peu)
4 c à soupe huile de sésame
1 c à soupe huile d’olive
1 c à soupe Jus de citron
1 branche de citronnelle
Sel
Poivre
Instructions
Coupez le poulet en dés et faites-le cuire dans une poêle avec l’huile d’olive, du sel et du poivre. Réservez.
Lavez et épluchez les carottes. Coupez-les en fine julienne.
Lavez et essorez la salade et les pousses de soja.
Épluchez la citronnelle, ôtez les extrémités et coupez finement la tige.
Coupez le chou chinois en lanières.
Dans un saladier, mélangez le poulet, le chou chinois, les carottes, la salade, les pousses de soja, la citronnelle et la coriandre ciselée.
Mélangez l’huile de sésame avec le jus de citron, du sel et du poivre. Versez sur la salade, mélangez et servez.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
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