Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
2 oeufs
1 petit chou fleur
40 g de beurre
40 g de farine
1/2 l de lait
1 morceau de Cantal (fromage)
Sel poivre et muscade
Instructions
Faire cuire les oeufs durs et les passer à l’eau froide.
Découper le chou fleur en fleurettes et faire cuire à la vapeur environ 30 mn.
Préparer une béchamel
Faire fondre 40 g de beurre, ajouter d’un coup la farine et bien mélanger, laisser cuire 1 mn.
Ajouter le lait, la muscade, le sel et le poivre. Bien mélanger et réserver.
Déposer le chou fleur et les oeufs durs coupés en deux dans une terrine.
Napper avec la béchamel.
Râper le Cantal dessus.
Enfourner pour 25 mn th 180°.
Servir bien chaud.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
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