Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
6 citrons Meyer ou réguliers
250 ml (1 tasse) de sucre
250 ml (1 tasse) d’ eau
1 litre (4 tasses) d’ eau gazeuse bien froide
4 tiges de menthe
1 citron coupé en rondelles
Instructions
Rincer les citrons sous l’eau froide. Éponger. À l’aide d’une râpe ou d’un zesteur, prélever le zeste de 3 citrons.
Déposer le zeste dans une casserole avec le sucre et l’eau. Porter à ébullition puis laisser mijoter à feu doux-moyen 3 minutes. Retirer du feu.
Presser de 5 à 6 citrons afin d’obtenir 250 ml (1 tasse) de jus. Incorporer le jus au sirop.
Laisser tiédir, puis réfrigérer de 1 à 2 heures.
Au moment de servir, filtrer la limonade au-dessus d’un pichet. Ajouter l’eau gazeuse, la menthe et les rondelles de citron.
Notes
TCHIN TCHIN santé !
À vous maintenant!
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