Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
3 oeufs
185 mL compote de pommes non sucrée ou huile
185 mL sucre
2 gros zucchinis râpés ou 3 petits
7,5 mL essence de vanille
500 mL farine de blé entier
250 mL farine tout usage
5 mL sel
5 mL bicarbonate de soude
2,5 mL poudre à pâte
250 mL pépites de chocolat
165 mL noix hachées
Instructions
Battre les oeufs.
Ajouter le sucre, l’huile et l’essence de vanille.
Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte.
Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger.
Ajouter les zucchinis râpés.
Ajouter les noix et au choix, une tasse de pépites de chocolat au lait ou de chocolat blanc.
Cuire au four à 350 °F pendant 25 minutes pour 12 muffins.
Notes
NOTE(S) DE L’AUTEUR : La compote de pommes peut être remplacée par la même quantité de yogourt nature.
BON APPÉTIT !
À vous maintenant!
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