Name: Pain de Viande au Poulet et Parmesan
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h
Yield: 6 à 8 portions
Ingredients: 2 lbs (906 g) de poulet haché; 2 œufs battus; 1/2 tasse (125 ml) de chapelure à l’italienne; 1 oignon de taille moyenne râpée; 3/4 de tasse (190 ml) de fromage Parmesan râpé; 1/3 de tasse (85 ml) de lait; 1 cuillère à thé de basilic séché; 1 cuillère à thé de thym séché; 1 cuillère à thé d’origan séché; 1 gousse d’ail émincée; 1 cuillère à thé de sel; 1/2 cuillère à thé de poivre; 3/4 de tasse (190 ml) de sauce tomates; 3 tranches de fromage provolone; 1/2 tasse (125 m) de fromage mozzarella; Persil (optionnel)

Recette par: chef cuisto

PRÉPARATION
15

CUISSON
55

TOTAL
1h10

RENDEMENT
6 à 8 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 lbs (906 g) de poulet haché
2 œufs battus
1/2 tasse (125 ml) de chapelure à l’italienne
1 oignon de taille moyenne râpée
3/4 de tasse (190 ml) de fromage Parmesan râpé
1/3 de tasse (85 ml) de lait
1 cuillère à thé de basilic séché
1 cuillère à thé de thym séché
1 cuillère à thé d’origan séché
1 gousse d’ail émincée
1 cuillère à thé de sel
1/2 cuillère à thé de poivre
3/4 de tasse (190 ml) de sauce tomates
3 tranches de fromage provolone
1/2 tasse (125 m) de fromage mozzarella
Persil (optionnel)

Instructions

Préchauffer le four à 350 °F (176 °C).
Dans un grand bol, combiner la viande hachée, les œufs, la chapelure, les oignons, le fromage Parmesan, le lait, le basilic, le thym, l’origan l’ail, le sel et le poivre.
Bien mélanger.
Bien graisser un moule à pain.
Ajouter le mélange.
Garnir de sauce tomates.
Faire cuire pendant 55 minutes.
Retirer du four, ajouter le fromage provolone et mozzarella.
Remettre au four pour 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Garnir de persil (optionnel)

À vous maintenant!

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