Riz Sauté au Poulet
Recette par: cuisine actuelle - Riz Sauté au Poulet
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Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
4 personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 600g Blancs de poulet
  • 200g Riz long grain
  • 1 Branche de céleri
  • 2 Oignons
  • 2 échalotes
  • 2 gousses Ail
  • 1 Morceau de piment rouge
  • 8 c à soupe Huile d’olive
  • Branches de coriandre fraiche(un peu)
  • 1 pincée Gingembre en poudre
  • 1 pincée Curry en poudre
  • 1 c à café Graines de coriandre
  • Sel
  • Poivre

InstructionsInstructions:

  • Coupez le poulet en dés.
  • Épluchez et émincez les échalotes, l’oignon et l’ail.
  • Faites-les revenir quelques min avec le poulet et l’huile dans une poêle avec la branche de céleri émincée.
  • Ajoutez le riz, saupoudrez avec les épices et le piment rouge émincé. Salez et poivrez.
  • Versez 1 l d’eau bouillante, baissez le feu et laissez mijoter jusqu’à ce que tout le liquide soit absorbé (20 min environ).
  • Faites sauter le riz à feu vif quelques min.
  • Servez aussitôt parsemé de coriandre ciselée.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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