Name: Salade de Pois Chiches, Concombre et Herbes Fraîches
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 19 oz (1 boîte de 540 ml) de pois chiches, rincés et égouttés; 1 tasse de céleri, coupé en petits cubes; 1 1/2 tasse de concombre, coupé en petits cubes; 1/2 tasse d’oignon rouge, coupé en petits cubes; 1 carotte, coupée en petits cubes; 1/2 tasse de persil plat, haché finement; 1/2 tasse de basilic, haché finement; 1/2 tasse de coriandre fraîche, hachée finement (optionnel) (pas mis); 1 tasse de fromage fêta, émietté; Le jus d’un citron; 3 c. à soupe d’huile d’olive; 1/2 c. à soupe de vinaigre balsamique; 1 c. à thé de fleur de sel (pas mis); Poivre, au goût

Recette par: Le Coin Recettes de Jos

PRÉPARATION
20

CUISSON
aucune

TOTAL
20

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

19 oz (1 boîte de 540 ml) de pois chiches, rincés et égouttés
1 tasse de céleri, coupé en petits cubes
1 1/2 tasse de concombre, coupé en petits cubes
1/2 tasse d’oignon rouge, coupé en petits cubes
1 carotte, coupée en petits cubes
1/2 tasse de persil plat, haché finement
1/2 tasse de basilic, haché finement
1/2 tasse de coriandre fraîche, hachée finement (optionnel) (pas mis)
1 tasse de fromage fêta, émietté
Le jus d’un citron
3 c. à soupe d’huile d’olive
1/2 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 c. à thé de fleur de sel (pas mis)
Poivre, au goût

Instructions

Combiner tous les ingrédients, bien mélanger, puis servir.

À vous maintenant!

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